Обувь
Для хождения по горному рельефу лучше всего подходят высокие треккинговые ботинки. Обувь с высокой износоустойчивостью, крепкой подошвой с хорошим протектором и фиксацией голеностопа. Это уменьшает вероятность подвернуть сустав на неровностях. В таких ботинках обычно присутствует мембрана, защищающая от промокания. Если обувь не высокая, рекомендуется иметь гамаши, что-бы исключить попадания мелких камушков и шлака в обувь.
Одежда
Наиболее эффективным является многослойность в одежде. При равном весе две тонкие вещи лучше, чем одна толстая (одна вещь может надеваться поверх второй или взаимозаменяться). Следует исключить джинсу, брезент и свести к минимуму х/б.
Нижнее белье.
Рекомендуется использовать термобелье тонкое или утепленное. Со второй половины августа по сентябрь теплое предпочтительней. .
Под куртку.
В идеале - флис (или его производные). Что такое флис и как выбрать правильно смотрите здесь.
Штормовая одежда.
Костюм из куртки и штанов из мембранной ткани без утеплителя. Преимущество мембранной ткани в том, что она пропускает через себя молекулу пара, но останавливает воду. В теории вода снаружи не проходит, а пар изнутри выходит. В реальности внешний слой является точкой росы и часть пара, не успев выйти наружу, конденсируется в воду и оседает. Тем не менее, в мембранке будет комфортнее, чем без. Куртка должна быть с капюшоном.
По подбору одежды читайте здесь , про брюки здесь
Теплая легкая куртка или безрукавка.
Используется в качестве дополнительного утеплителя под штормовой костюм или вместо него. Одевается по вечерам и при холодной погоде. Утеплителем может быть пух или синтетический утеплитель. В сентябре желательно иметь такую куртку.
Плащ «дождевик».
Какой бы не была мембранная куртка, она все равно начнет промокать. Поэтому лучше иметь с собой самый обычный «дождевик».
Носки.
ХБ отказать совсем!
Только смешанный состав ткани с эластичными нитками.
Легкая шапка (флисовая или шерстяная).
Легкие перчатки (флисовые или шерстяные).
Солнцезащитные очки и крем!
В ясную погоду на снежниках, отраженные солнечные лучи приводят к ожогу сетчатки глаз. Так-же, людям с чувствительной кожей рекомендуется иметь с собой крем от загара с повышенной защитой. Особенно актуально в мае-июне.

Постарайтесь выбрать и забронировать тур у Камчатских туроператоров и агентств. Почему?
В местных компаниях, как правило, работают сотрудники живущие на Камчатке, которые сами бывали в местах предусмотренных в программе тура. Да, возможно менеджер вам и не сможет точно, на 100%, описать насколько сложным будет восхождение на вулкан Горелый, например, но информации вы получите гораздо больше, чем от человека сидящего в офисе где-нибудь в Екатеринбурге.
Соответственно вам более детально расскажут об условиях проведения тура и нюансах связанных с поездкой, о необходимой экипировке и подготовке к поездке.
Так-же, у многих компаний на сайтах и аккаунтах в соцсетях опубликованы контакты руководителя и в этом случае вы гарантированно получаете исчерпывающий ответ по всем интересующим вопросам.

В кроссовках тоже можно.
По правде говоря, ботинки нужны не всегда. Главное достаточно жесткая, с выраженным протектором подошва. Это могут быть и треккинговые кроссовки, но обувь должна быть походная, а не для фитнеса на свежем воздухе и уж тем более не модельная.
На любой пешеходной экскурсии или восхождении всегда есть места, где круто вверх, а потом круто вниз, или просто грязно, или сыпучие мелкие и не очень камни, или снег, или все вместе, по очереди. Жесткая, рифленая подошва гораздо меньше скользит, защищает от острых камней и у вас меньше шансов упасть, получить травму или вымазаться. При необходимости можно надеть гамаши и так защититься от попадания мелких камушков и снега в обувь.

Но ботинки все-же лучше.
Ботинки меньше промокают: в июле на вулканах еще очень много снега, он очень мокрый и кое-где надо переходить ручьи.
Ботинки выше: меньше попадают камни со снегом и при прочих равных высокие ботинки неплохо придерживают голеностоп, защищая от травм.
Ботинки прочнее: вулканическая лава и шлак очень острые и травмоопасные, особенно в поездке на Толбачик.

В общем так:
в июне только ботинки.

в июле, первой половине августа и в дождь ботинки предпочтительнее.

в августе и начале сентября, особенно если погода сухая подойдут треккинговые кроссовки.

вторая половина сентября начало октября лучше ботинки, потому-что уже холодно и может выпасть свежий снег.

Решайте сами и берегите себя.
Помните, приятные воспоминания о Камчатке зависят не только от туроператора, но и от вас

Где лучше остановиться приезжая на Камчатку? На базе отдыха в Паратунской курортной зоне или в гостинице в Петропавловске-Камчаткском?
Паратунка это природа и термальные бассейны. Они есть на всех базах отдыха. Очевидные плюсы на этом заканчиваются.
Кафе или рестораны есть не везде, поэтому будьте внимательны при выборе.
Инфраструктуры нет. В магазин просто так не сходишь. Если у вас в программе экскурсия в бухту Русская, то выезжать вам придется рано. На этот маршрут сбор обычно в 7-30, все катера уходят в 8-00, ехать до Петропавловска 40-50 минут.
Петропавловск-Камчатский это понятное дело инфраструктура с кафе, ресторанами, гостиницами, музеями, рынками, набережной и все трансферы начинаются в городе.
Если есть в программе свободные дни, можно спокойно посетить рынок, магазин сувениров, погулять по набережной на закате, сходить в хороший ресторан.

Погода серьезно влияет на возможность проведения многих экскурсий и туров. В первую очередь это относится к вулканам и вертолетным экскурсиям. При плохой погоде, вертолеты не летают вообще, а поход на вулкан может быть не просто некомфортным, но и связан с риском для жизни. На высоте, обычная непогода превращается в штормовой ветер с сильным дождем или снегом, с практически нулевой видимостью и понижением температуры.
При невозможности проведения соответствующей экскурсии по погодным условиям, меняется очередность экскурсий в графике тура. В случае если один или несколько пунктов программы тура невыполнены по погодным условиям производится перерасчет стоимости с возвратом части произведенной оплаты

По возможности спланируйте поездку так, что бы у вас были 1-2 запасных дня, помимо программы тура и лучше после его окончания.
Погода сильно влияет на проведение некоторых экскурсий на Камчатке. Нередко при относительно нормальной погоде, когда возможны морские прогулки и сплавы, низкая облачность не позволяет летать вертолетам и Долина гейзеров (Курильское озеро) переносятся. Но, куда их переносить, если у вас все дни заполнены, а поменять экскурсии местами в сезон бывает достаточно сложно?
Поездки к вулканам. При непогоде вы не просто ничего не увидите, такая поездка может быть небезопасной. Сильные осадки и шквалистый ветер на высотах усиливаются и представляют угрозу для здоровья и жизни и снова нужно что то менять в программе.
Имея дни в запасе можно спокойно перенести отложенные поездки и увидеть все что было запланировано.

Восхождения на доступные для массового туризма вулканы - Горелый, Авачинский, Толбачик, не требуют каких то специальных навыков. Сразу оговоримся, речь идет только о летних месяцах.
Восхождения не сложные. На все эти вулканы в сезон поднимаются тысячи туристов. Тропа широкая, расселины перепрыгивать не надо, крутых обрывов и скал на маршрутах нет. Повышенное внимание нужно только наверху, на кромке кратера, и при спуске. Предвершинная часть всех вулканов более крутая и спускаться лучше не спеша, соблюдая осторожность. На мелких камушках может очень легко и неожиданно поехать нога.
Но это все достаточно тяжело. Вам придется несколько часов идти в гору. Идти не по ровной дорожке, а по неровной тропе, часто сбиваясь с ритма. Горелый это 2-3 часа, Авачинский и Толбачик часов 6. Очень важно помнить, что спуск ничуть не легче подъема. Дышать конечно легко, но ноги устают сильно. Особенно напрягаются колени. Так-что если есть какие то проблемы с суставами, хорошо подумайте. Особенно это касается Толбачика, так как расстояние туда-обратно при восхождении на этот вулкан 24 километра.
Так же следует хорошо подумать, если есть какие-то проблемы с сердцем или сосудами. Помимо физической нагрузки, может сказаться и высота. Вулканы эти не очень высокие. Все меньше трех километров и горная болезнь обычно не развивается на этих высотах, но лучше подстраховаться и обязательно проконсультироваться с врачом и принимающей организацией.